
原料:水发鱿鱼600克、精盐7克、鸡蛋2个、醋30克、冬笋片50克、胡椒粉3克、番茄50克、味精1、5克、蘑菇30克、麻油5克、清汤750克。酸辣鱿鱼的做法1、鸡蛋放入冷水锅内逐步加热、成熟捞起晾冷去壳用刀先切成四瓣,去掉蛋黄,将蛋白片成薄片;番茄、冬笋、蘑菇同样切成薄片。2、锅内烧沸水,放入鱿鱼煮至刚沸捞起滴干水。锅内再掺入清汤,放入冬笋、蘑菇、鱿鱼、盐、胡椒、料酒煮沸后拣去浮沫,舀在已经放好味
更新时间:2025-10-03

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